|
   
Ingredienti
La nostra produzione è realizzata all'interno del laboratorio di Pian degli Ontani, presso la sede dell'impresa.
La necessaria tecnologia è utilizzata con rispetto delle caratteristiche delle materie impiegate al fine di rendere i prodotti più fedeli possibile.  
L'impiego delle materie prime è di qualità: sono impiegate farine di caratteristiche diverse a seconda dei prodotti, è escluso l'uso di grassi vegetali ad eccezione dell'olio extravergine di oliva, i grassi animali provengono esclusivamente da latticini (burro, panna).
Si fa un largo impiego di contenitori monouso.
La rigida applicazione dei protocolli HACCP, l'uso di apposite attrezzature e di prodotti adeguati garantiscono la prima regola: l'igiene.
La produzione tipica è orientata nel rispetto delle tradizioni impone un uso costante di prodotti montani quali: ricotta, mirtilli, lamponi, frutti del bosco in genere, castagne, farina dolce (di castagne).
Non abbiamo la presunzione di fare niente di eccezionale. Ti invitiamo a provare la differenza. Così potrai giudicare da solo.
 
Il Nostro Packaging
     
|
